调味料包(bao)装袋的特(te)性和材(cai)质，你了(le)解多少(shao)？

一口恰到(dao)好处的(de)(de)美味(wei)佳肴(yao)，让酸甜苦辣咸(xian)在舌(she)尖(jian)绽放。对于吃(chi)货(huo)而(er)(er)言(yan)，快乐莫过于吃(chi)上(shang)热腾腾的(de)(de)美食(shi)!而(er)(er)美食(shi)的(de)(de)关键，除(chu)了食(shi)品本身的(de)(de)味(wei)道(dao)，调味(wei)料(liao)也功(gong)不可没。今(jin)天(tian)宏(hong)靖(jing)彩印(yin)包装为(wei)大(da)家讲解调味(wei)料(liao)包装的(de)(de)选(xuan)(xuan)材，好的(de)(de)调味(wei)料(liao)，当然(ran)要选(xuan)(xuan)择适合的(de)(de)材料(liao)。

调味料(liao)包(bao)装袋需要具备(bei)阻隔(ge)性、物理(li)机械性能(neng)、卫(wei)生性能(neng)等

首(shou)先，阻(zu)隔性。主要是(shi)氧气阻(zu)隔性，如(ru)果包装袋中(zhong)氧气过(guo)多，会导致(zhi)调(diao)料中(zhong)的成(cheng)分(fen)被分(fen)解(jie)，进而出现(xian)发霉、涨袋等问题。

其次，物理机械(xie)性(xing)能。包(bao)(bao)装(zhuang)袋(dai)(dai)厚度应(ying)均匀，柔韧性(xing)应(ying)满足要求(qiu)，防(fang)止复(fu)合袋(dai)(dai)因(yin)不耐油脂(zhi)，出现复(fu)合膜内各层薄膜之间复(fu)合牢度下降，甚至发(fa)生(sheng)包(bao)(bao)装(zhuang)袋(dai)(dai)分层、阻隔(ge)性(xing)下降等(deng)问题。同时(shi)要耐高(gao)温(wen)(wen)，因(yin)为一些调料包(bao)(bao)需(xu)要与食物一起(qi)蒸煮，如果成品包(bao)(bao)装(zhuang)袋(dai)(dai)整体蒸煮杀(sha)(sha)菌(jun)时(shi)包(bao)(bao)装(zhuang)袋(dai)(dai)耐高(gao)温(wen)(wen)性(xing)差，会(hui)导致蒸煮杀(sha)(sha)菌(jun)后(hou)包(bao)(bao)装(zhuang)袋(dai)(dai)

出现分层(ceng)、皱缩、破袋等问(wen)题(ti)。

然(ran)后，卫生性能(neng)。调味料是消费者直接入口的食物，如果包(bao)装袋(dai)溶(rong)剂残留(liu)(liu)过多，会(hui)导致(zhi)包(bao)装袋(dai)有异味，并(bing)且(qie)在高温环境下(xia)残留(liu)(liu)溶(rong)剂更易迁移到(dao)调味料中，导致(zhi)其出现(xian)异味，并(bing)影(ying)响消费者的健(jian)康。

满足这些要求的(de)材质(zhi)较多，目前常见的(de)调味料包(bao)装膜材质(zhi)主要包(bao)括以(yi)下(xia)几(ji)种(zhong):

添加阻隔树脂材料(liao)的P共(gong)挤黑白(bai)膜:具有良好的气体阻隔性及(ji)柔韧性，常用(yong)于(yu)酱(jiang)油、醋(cu)等液体调味料(liao)的包装

KPET/PE:具(ju)有(you)良(liang)好的耐热(re)性(xing)(xing)(xing)、气(qi)体(ti)阻隔性(xing)(xing)(xing)以及热(re)封(feng)性(xing)(xing)(xing)能(包括热(re)封(feng)强度和密封(feng)性(xing)(xing)(xing))，常用于酱(jiang)类(lei)(如豆酱(jiang)、面酱(jiang)等)食品(pin)包装，可(ke)在80-90℃的温(wen)度下蒸煮杀(sha)菌。

KOP/PE、KPET/PE、KPA/PE、PET/AI/PE、BOPA/EVOH/PE、PA/PE、PA/PE/AI/PE:具有(you)(you)良好的阻(zu)隔性(xing)，包(bao)括阻(zu)隔氧气、香味(wei)、油脂等，具有(you)(you)较高的强度(不破袋、不漏(lou)液体)和耐(nai)蒸煮性(xing)，常用于(yu)汤料的包(bao)装。其中，含有(you)(you)KPET、KPA、AI、EVOH的包(bao)装材料的阻(zu)隔性(xing)比其他材料均较强，但价格(ge)略高。

KPA/LLDPE、BOPA/VMPET/LLDPE、PET/AI/PET/LLDPE、PET/VMPET/LLDPE、PET/AI/LLDPE:KPA、AI、VMPET均为高阻(zu)隔材(cai)料(liao)，阻(zu)氧(yang)、阻(zu)水性(xing)好，但AI层适当远(yuan)离内(nei)层，防止被内(nei)容物(wu)腐蚀(shi)，LLDPE(或EVA)抗(kang)封口污(wu)染性(xing)好，因(yin)此，材(cai)料(liao)整体的强度高、保(bao)质期(qi)长、防氧(yang)化(hua)、耐腐蚀(shi)、抗(kang)封口污(wu)染性(xing)好，上述材(cai)料(liao)可用于沙(sha)司、酱类调料(liao)、高油(you)脂液体或半固体调料(liao)的包装。