年末为什么很多瓜子要真空包装袋？

葵(kui)瓜(gua)(gua)子(zi)之(zhi)中(zhong)(zhong)含有(you)(you)不(bu)(bu)饱和脂(zhi)肪，在(zai)(zai)其中(zhong)(zhong)身体必(bi)(bi)不(bu)(bu)可(ke)少的(de)脂(zhi)肪酸约达到(dao)50~60。除含有(you)(you)不(bu)(bu)饱和脂(zhi)肪外，葵(kui)瓜(gua)(gua)子(zi)中(zhong)(zhong)还含有(you)(you)多(duo)种营(ying)养元(yuan)素(su)、叶酸片、铁、钾(jia)、锌等身体必(bi)(bi)不(bu)(bu)可(ke)少的(de)营(ying)养元(yuan)素(su)。葵(kui)瓜(gua)(gua)子(zi)之(zhi)中(zhong)(zhong)有(you)(you)很多(duo)的(de)食用化(hua)学(xue)纤维，每7克的(de)葵(kui)瓜(gua)(gua)子(zi)之(zhi)中(zhong)(zhong)就(jiu)带有(you)(you)1克，比苹果(guo)的(de)食用化(hua)学(xue)纤维含虽(sui)占(zhan)比高得多(duo)。英国癌(ai)病研究室在(zai)(zai)相关试验(yan)之(zhi)中(zhong)(zhong)早已证实，食用化(hua)学(xue)纤维能(neng)够减少肠癌(ai)的(de)患病率。葵(kui)瓜(gua)(gua)子(zi)之(zhi)中(zhong)(zhong)铁的(de)含虽(sui)

是蓝莓干和(he)花生(sheng)仁(ren)的二倍，因此还可(ke)以(yi)防(fang)止缺(que)铁(tie)性贫(pin)血的产(chan)生(sheng)。

真空包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)(zhuang)是一种在密封之前从(cong)包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)(zhuang)中除(chu)去空气(qi)(qi)的(de)(de)包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)(zhuang)方法。此方法涉及(手动(dong)或自动(dong))将物品放置在塑料薄膜包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)(zhuang)中，从(cong)内(nei)(nei)部除(chu)去空气(qi)(qi)并(bing)密封包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)(zhuang)。收(shou)缩膜有时(shi)用于紧贴物品。真空包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)(zhuang)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)通常是从(cong)容器中除(chu)去氧气(qi)(qi)，以(yi)延长(zhang)食品的(de)(de)保质期，并(bing)采用柔性包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)(zhuang)形式以(yi)减(jian)少内(nei)(nei)容物和包(bao)(bao)(bao)装(zhuang)(zhuang)的(de)(de)体(ti)积。

而且，真空包(bao)装的(de)(de)瓜子(zi)建议选择(ze)铝(lv)箔材质，铝(lv)箔袋具有良好的(de)(de)耐折性(xing)(xing)和韧性(xing)(xing)，很少出(chu)现(xian)针(zhen)孔和裂(lie)口，阻(zu)隔(ge)性(xing)(xing)好，对气体、水(shui)蒸气、气味、光线等(deng)阻(zu)隔(ge)性(xing)(xing)明显提高。经过(guo)了夏(xia)季或梅雨季节后，我们购买了较长时间的(de)(de)瓜子(zi)等(deng)含油较高的(de)(de)食品，打开包(bao)装或者吃到(dao)嘴

里，会有一股刺鼻难闻、又苦又麻(ma)的“哈(ha)喇(la)(la)味”，而(er)铝箔袋还具有留香的效果，可(ke)以避免(mian)瓜子出现(xian)哈(ha)喇(la)(la)味。